因为如果一次扫码支付不成功的话，一般店家会让用户再次扫码；

你可以选择不撤销订单。但是，

如果你不调用撤销订单，如果在31秒的时候，上一个支付成功了呢？用户岂不是连续支付了两次，扣了两次钱？

以上只是理论猜的，没有实践过，请自行参考。

撤销订单是为了在交易异常情况下，对某些特定情况下用户的已经支付成功的扣款进行退款处理。