微信支付完成后notify_url，没有收到回调通知情况下，可按以下几个步骤排查问题：

1. 确认上送微信回调地址与自己系统实际回调地址是否一致;
2. 核实上送回调地址是否可被外网访问，是否有DNS解析;
3. 核实是否有安全策略拦截微信支付回调通知;
4. 确认回调地址代码的可用性;
5. 如果使用V3接口，确认下是否设置加密的秘钥，登录商户平台操作~请参考APIV3秘钥设置。

附：回调通知注意事项、支付回调和查单实现指引

基本都是以上问题，查具体日志去https://pay.weixin.qq.com/wiki/doc/apiv3/apis/index.shtml