针对这个问题,我们也有一些建议,希望能给到大家一些帮助。
第一,小餐饮商户在外卖平台上的店铺还是要经营维护好,保证有合格的店铺分,然后使用外卖平台上的付费推广和各种活动来获取到订单。这里有一个原则,只要不亏钱,外卖平台就可以做、而且应该做,这样可以增加现金流并帮助摊薄固定经营成本。
第二,除了外卖平台,小餐饮商户也要想办法寻找其他订单来源。比如可以看看周边主要顾客群体是否有比较集中的微信群,比如顾客是周边居民的,会有小区群;顾客是周边办公楼或厂区员工的,会有员工群。想办法进入群里,或者请群里的人员帮忙,在群里发点餐小程序,吸引顾客在小程序内点餐后自提。如果顾客群很集中,还可以考虑直接配送上门,让更多的顾客愿意通过小程序点餐下单。