要实现轮播图的双指放大和缩放功能，你可以按照以下步骤进行操作：

1.使用适当的轮播图组件：首先，选择一个支持手势交互的轮播图组件。在微信小程序中，可以使用一些开源的轮播图组件，如swiper组件。

2.开启双指手势事件监听：在页面的js文件中，为轮播图容器添加bindtouchstart、bindtouchmove和bindtouchend等手势事件监听函数。

3.监听手势事件：在对应的事件监听函数中，使用event.touches获取触摸点的信息，判断触摸点数量和手势动作。

4.实现缩放功能：当检测到两个触摸点时（可以通过event.touches.length判断），计算两个触摸点之间的距离变化，并根据变化的距离调整轮播图的尺寸。你可以通过设置scale CSS属性或者使用第三方库来实现缩放效果。

5.注意边界处理：在实现缩放功能时，需考虑边界情况，例如最小缩放比例和最大缩放比例的限制，以避免过度缩放或出现无法恢复的问题。

需要注意的是，具体实现方法可能因所选的轮播图组件和相关库而有所不同。你需要根据使用的组件和库的文档，结合具体的需求和逻辑，进行相应的实现和调整。

另外，为了提供更好的用户体验和性能，建议在实现缩放功能时对图片进行优化，如懒加载、图片压缩等，以减少资源消耗和页面加载时间。