看看这个库: https://github.com/zyrong/miniprogram-polyfill/tree/master/packages/form-data

wx.chooseImage({
  count: 1, // 默认9
  sizeType: ["compressed"], // 可以指定是原图还是压缩图，默认二者都有
  sourceType: ["album", "camera"], // 可以指定来源是相册还是相机，默认二者都有
  success: (res) => {
    // 返回选定照片的本地文件路径列表，tempFilePath可以作为image标签的src属性显示图片
    var tempFilePaths = res.tempFilePaths;
    var tempFilesSize = res.tempFiles[0].size; //获取图片的大小，单位B
    if (tempFilesSize <= 3000000) {
      //图片小于或者等于3M时 可以继续
      wx.uploadFile({
        url: 'xxx',
        filePath: res.tempFilePaths[0],
        name: "xxx",
        header: {
          chartset: "utf-8",
          "content-type": "multipart/form-data"
        },
        formData: {
          token: xxx
        },
        success: (res) => {
         
        },
        fail: function(e) {
        }
      })
    } else {
      wx.showToast({
        title: "上传图片不能大于3M哦～",
        icon: "error"
      })
    }
  }
});

两种尝试过的失败效果

1.手动凭借请求头

不要对返回值进行编码