已解决。【对应的是 仅仅收不到关注与取关事件，其他事件正常】

之前就猜测可能是云开发、云后台关联导致的问题。就是事件推送到云后台没有推送到当前开发的后台上。

找了很久，找到公众号关联的微信云开发，发现是注销状态。

重新开通，新建环境。

然后找到了该账号之前因欠费自动注销的环境里有个关注和取关事件推送处理函数。该环境因欠费已经删除了，但是其中的消息处理还在。停用了该函数之后测试事件推送，关注与取关的事件已经可以正确推送了。