我们有这样一种场景，提供信息撮合交易服务，类似于网上租房。买卖双方都要交付 一定金额的 保证金。交易成功后，从保证金扣除一部分给我们平台，剩余金额退给买卖双方。 例如 买家支付1000元到商户平台，卖家支付1000元到商户平台。 后面平台再退换双方各800元。

请问下：

1. 有没有类似这样的担保金服务。这样我们商户的手续费就不用按照总额的 1000元收取，而是按照最终收的200元收取？
2. 长期这样的话，每笔订单都有退款操作，这样算不算是有违规风险？