餐饮外卖难道在接龙工具类上进行就不需要ICP或者其他食品类资质了吗？平台可以不做任何管理吗？

如果官方默认允许，那就是意味着其他所有的行业都不需要任何资质了，直接在工具类小程序内发布任何内容都不进行任何管理和审核，那这样可以完美绕过微信小程序需要的任何资质。