小程序商店吗？这就是运营问题了。

可以考虑设置用户购买上限，你看美团里那些优惠抢购的商品都是每人限一件的，怎么限制就让技术处理了，手机号、微信号或者微信openID都可以做为用户识别标识；

如果想要处理用户下单再退单的问题，可以设置一个退单标准，比如按下单时间、按商品品类、按账号等级等等，提高退单门槛就可以降低退单频次了；

当然最重要的还是要保证质量、最后做个调研看看客户为啥老退单，找到原因才能对症下药。