那可以正常调用第三方云环境的各种云函数吗？

授权给了第三方，那在开发者工具中就无法操作云开发相关的功能。

可以访问腾讯云，使用公众号扫码方式登陆后台管理云开发部分功能，如果服务商云函数加密则无法修改云函数。