该订单号信息为商户自行生成的

自定义。out_trade_no是自己用代码创建的订单号。

不知道从哪里找商户订单号？

你先生成预订单（包括设置自己的订单号），然后发起支付会产生支付官方的订单号，该笔订单你可以在系统异步通知的订单信息里查到（包括你自己设置的订单号和微信系统自动生成的微信订单号）。

建议看一下支付的流程介绍：https://pay.weixin.qq.com/wiki/doc/apiv3/open/pay/chapter2_3.shtml