在云函数中创建或更新枚举类型的字段，以及查询枚举类型关联的选项集，可以按照以下步骤进行：

创建或更新枚举类型的字段

1. 新建通用选项集： 在新建或编辑枚举字段时，可以选择新建通用选项集。这可以通过云开发的控制台或相应的API来实现。

2.创建或更新枚举字段： 在表结构中定义枚举字段，并关联已创建的通用选项集。

查询枚举类型关联的选项集

1. 查询选项集： 可以通过选项集的ID查询具体的选项集内容。
2. 查询枚举字段的选项： 如果需要查询某个表中枚举字段的所有选项，可以先获取表的字段定义，再从中提取枚举字段的选项。

通过以上步骤，你可以在云函数中创建或更新枚举类型的字段，并查询枚举类型关联的选项集。