在Windows7上可以正常获取数据，但是放到服务器上中文就乱码了，是服务器的编码格式不对？还是什么原因？编码格式是UTF-8

环境是

Docker 19.03.13

FROM centos:8

JDK 11

解密后的数据content是中文，显示乱码

{"msgid":"17023797570867916572_1612075528","action":"send","from":"YouZi","tolist":["XiaoQing"],"roomid":"","msgtime":1612075528047,"msgtype":"text","text":{"content":"������"}}

这是服务器的编码，难道要改成zh_CN.UTF-8？