第一种写法是ES6的对象方法简写，第二中是传统的ES5的对象方法写法：

ES5写法：

const obj = {
  fun: function(res) {
    ...
  } 
}

ES6对象方法简写：

 const obj = {
   fun(res) {
      ...
   }
}

而Page的参数就是传入一个对象，像data、onLoad...都是对象的属性和方法：

Page({
  data: {
  },
  onLoad: function(e) {
   ...
  }
})

所以onLoad等对象方法都是可以简写的：onLoad(res){ ... }

第一种简写形式

反正打包时勾选了es6转es5后都给你转换成function的方式了

效果一样的，基本没有区别。第一种：addLog(event){ ... } 是ES6新增的一种简化的写法。