https://developers.weixin.qq.com/doc/offiaccount/OA_Web_Apps/JS-SDK.html

wx.openAddress({
  success: function (res) {
    var userName = res.userName; // 收货人姓名
    var postalCode = res.postalCode; // 邮编
    var provinceName = res.provinceName; // 国标收货地址第一级地址（省）
    var cityName = res.cityName; // 国标收货地址第二级地址（市）
    var countryName = res.countryName; // 国标收货地址第三级地址（国家）
    var detailInfo = res.detailInfo; // 详细收货地址信息
    var nationalCode = res.nationalCode; // 收货地址国家码
    var telNumber = res.telNumber; // 收货人手机号码
  }
});

第三级应该是countyName （县区）这里误写为countryName (国家)