1.我可以使用云开发支付能力，外加接入‘小程序发货信息管理服务’的方式实现支付功能么？

https://developers.weixin.qq.com/miniprogram/dev/wxcloud/guide/wechatpay/openapi.html

https://developers.weixin.qq.com/miniprogram/dev/platform-capabilities/business-capabilities/order-shipping/order-shipping.html

2.文档写了，在online store+快递配送的小程序中不能使用 ‘云开发支付能力’，请问它的具体原因是什么？

看起来使用该能力免去了安全相关的配置步骤，简化了接入时的工作量。