https://developers.weixin.qq.com/doc/offiaccount/User_Management/Get_users_basic_information_UnionID.html

公众号和开发平台关联了，为什么在不关注公众号提前下无法获取UnionID值，只有关注了公众号使用接口：

接口调用请求说明 http请求方式: GET https://api.weixin.qq.com/cgi-bin/user/info?access_token=ACCESS_TOKEN&openid=OPENID&lang=zh_CN