TextEncoder:
var encoder = new TextEncoder()
    encoder.encode("中文abc");
//result : Uint8Array(9) [228, 184, 173, 230, 150, 135, 97, 98, 99]
兼容写法：
unescape(encodeURIComponent("中文abc")).split("").map(val => val.charCodeAt());
//result : (9) [228, 184, 173, 230, 150, 135, 97, 98, 99]


TextDecoder:
var decoder = new TextDecoder();
    decoder.decode(Uint8Array.from([228, 184, 173, 230, 150, 135, 97, 98, 99]));
//result : 中文abc
兼容写法：
decodeURIComponent(escape(String.fromCharCode(...[228, 184, 173, 230, 150, 135, 97, 98, 99])));
//result : 中文abc

https://github.com/inexorabletash/text-encoding下载了encoding.js。

由于码表500多k，我只需要gbk转utf8，所以仅仅保留了码表中gb18030,剩余141k。

var encoding = require("encoding.js");

let gbk = new encoding.TextDecoder('gbk').decode(new Uint8Array(res.data))

问题解决，希望对遇到类似问题的有所帮助，所以写在这里。

这个转换没有数学关系，所以网上搜索的各种代码基本无效。

转gbk 乱码可能是个bug。。需要改下encoding.js文件。

https://www.cnblogs.com/uncleguo/p/16186906.html

function utf8BytesToString(bytes) {
        if (!bytes || bytes.length === 0) return '';


        // 如果传入的不是 Uint8Array，尝试转为 Uint8Array
        if (!(bytes instanceof Uint8Array)) {
            bytes = new Uint8Array(bytes);
        }


        let result = '';
        let i = 0;


        while (i < bytes.length) {
            const byte1 = bytes[i];


            if ((byte1 & 0x80) === 0) {
                // 1字节字符：0xxxxxxx (ASCII)
                result += String.fromCharCode(byte1);
                i += 1;
            } else if ((byte1 & 0xE0) === 0xC0) {
                // 2字节字符：110xxxxx 10xxxxxx
                if (i + 1 >= bytes.length) break; // 不足，跳过
                const byte2 = bytes[i + 1];
                if ((byte2 & 0xC0) !== 0x80) {
                    i += 1;
                    continue; // 非法 UTF-8，跳过
                }
                const codePoint = ((byte1 & 0x1F) << 6) | (byte2 & 0x3F);
                result += String.fromCharCode(codePoint);
                i += 2;
            } else if ((byte1 & 0xF0) === 0xE0) {
                // 3字节字符：1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
                if (i + 2 >= bytes.length) break;
                const byte2 = bytes[i + 1];
                const byte3 = bytes[i + 2];
                if ((byte2 & 0xC0) !== 0x80 || (byte3 & 0xC0) !== 0x80) {
                    i += 1;
                    continue; // 非法，跳过
                }
                const codePoint =
                    ((byte1 & 0x0F) << 12) |
                    ((byte2 & 0x3F) << 6) |
                    (byte3 & 0x3F);
                result += String.fromCharCode(codePoint);
                i += 3;
            } else if ((byte1 & 0xF8) === 0xF0) {
                // 4字节字符：11110xxx 10xxxxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
                // （可选支持，一般小程序/中文足够用 3 字节）
                if (i + 3 >= bytes.length) break;
                // 你可以选择继续实现 4 字节，但大多数情况下 3 字节足够覆盖中文
                i += 1;
                continue;
            } else {
                // 非法 UTF-8 起始字节，跳过
                i += 1;
            }
        }


        return result;
    }

let text = utf8BytesToString(res.data);

感谢分享

被坑惨了，使用这破小程序PC版本解析protobuf，调试模式不闪退，PC版本真机一直闪退，就是由于readString()会调用自带的TextEncoder.decode()解析，导致闪退，按文章方式引入自定义js完美解决。

https://www.npmjs.com/package/pbf

• Improved readString and writeString to use HTML5 TextEncoder and TextDecoderwhere available.

转完后您这边会出现乱码不？