可以给 refresher-triggered 属性绑定一个变量（如refresh），需要关闭下拉刷新时，通过setData设置为 false 即可。

// wxml
<scroll-view refresher-enabled="{{true}}" refresher-triggered="{{refresh}}">
</scroll-view>

// js
// ... 开发者自己的逻辑
this.setData({
    refresh: false,
})