第一种，根据data的值判断显示什么颜色

// js文件
data:{
  selected:true
}
// wxml
<view class="tab-header">
   <view style="background:{{selected ? 'red' : 'blue'}}" >红色</view>
   <view style="background:{{selected ? 'blue' : 'red'}}" >蓝色</view>
</view>

第二种：绑定data的值，当需要修改颜色的时候直接在js文件里面setData({})改变color的值即可

// js文件
data:{
  color:"red",
  color1:"blue"
}
// wxml
<view class="tab-header">
   <view style="background:{{color}}" >红色</view>
   <view style="background:{{color1}}" >蓝色</view>
</view>