已有的个人/企业等小商店，如何通过微信接口获取订单数据？

对于微信相关文档，都是只说明了可以服务商调用标准版组件新开店。

我们是第三方服务商，对于别人已有的个人/企业小商店，如何通过微信接口获取订单数据？