问题解决了。

主要是微信开发者工具，内建的终端无法正确识别windows系统的系统环境变量，你可以在内建的终端里输入 $Env:Path 命令，查看打印的path全局变量里包含哪些路径（如果npm命令执行不了，应该是node的安装目录未包含在path里，问题的根源可能是，系统环境变量的path包含了非常多的目录，刚好nodejs安装在后面，内建终端未能识别出path变量里的全部目录），解决方法有两种。

一是将node的安装目录上移至顶部。

二是新建一个NODE_PATH的系统环境变量，指向node的安装目录或者global目录（具体方法百度）。

两种方法，都要注销一下或者重启一下系统，再打开微信开发者工具就可以了。